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河南省商务中等职业学校 膳食处组织学生餐厅意见调查及现场检查餐厅

发布时间:2023-04-04 查看:

       膳食处利用学生课余时间组织学生膳食委员会成员进行问卷调查,收集意见和建议进行汇总,并现场对学生提出的意见进行一一解答,现场需解决的问题立即落实整改。

现场提出的问题及整改措施:
(1)问:希望餐厅晚餐增加馒头?
 答: 通知餐饮公司在一二层餐厅晚餐增加馒头。问题已解决。
 
(2) 问:餐厅部分窗口面分量少?
答:现场通知每层楼餐饮公司负责人,再次强调每个工作人员米面类产品可免费添加,学生如有需求,尽量满足。问题已解决。
 
(3) 问:希望餐厅增加凉皮凉面?
答:市场监督管理局规定,职业学校、中小学类学校不得申请生食类食品制售项目、冷食类食品制作项目。问题已解决。
 
(4) 问:部分饭菜较咸、油大?
答:已向餐厅工作人员提出要求,每天摄入糖、油、盐的标准(成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25~30g。 控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。),口味清淡及有特殊需要的同学可直接向工作人员提。问题已解决。
 
(5)问:饭菜品种单一?
答:通知餐饮公司负责人增加产品,定期更换品种,更换口味。问题已解决。

膳食处组织学生进行现场检查餐厅